آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی Reviewed by Momizat on . آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی آشپزی:در بخش آموزش آشپزی سایت میهن گرام آموزش غذاهای متنوعی قرار داده شده است برخی از شهرها دارای غذاهای سنتی و مخصوص آن آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی آشپزی:در بخش آموزش آشپزی سایت میهن گرام آموزش غذاهای متنوعی قرار داده شده است برخی از شهرها دارای غذاهای سنتی و مخصوص آن Rating: 0
شما اینجا هستید: خانه » آموزش آشپزی غذا های ایرانی و خارجی » آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی

آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی

آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی

آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی

آشپزی:در بخش آموزش آشپزی سایت میهن گرام آموزش غذاهای متنوعی قرار داده شده است برخی از شهرها دارای غذاهای سنتی و مخصوص آن منطقه می باشد که بنام آن متطقه شناخته شده است

مواد لازم

گردو                                               ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده                               ۳۰۰ گرم
رب انار                                             یک قاشق غذاخوری
آبغوره یا آب اناز                                  ۱ پیمونه
رب گوجه فرنگی                                 یک قاشق غذاخوری
پیاز                                                 یک عدد
سبزی (تره – جعفری – نعنا)                  روی هم ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل                                      به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- در ابتدا رب انار، آب انار یا آبغوره رو به همراه کمی نمک و فلفل میزاریم ته یه قابلمه کمی جوش بخوره و بعد گردوی ساییده شده رو بهش اضافه میکنیم و حسابی با هم مخلوط میکنیم
۲- بعد به دفعات بهش آب سرد اضافه کرده تا زمانی که گردومون حسابی باز شده و دونه های روغن روش نمایان شه ( از اون موقع دیگه بهش آب سرد اضافه نمیکنیم) بعد بهش رب گوجه زده و میذاریم تا جا بیفته
۳- سبزیها رو خرد کرده و کمی در روغن سرخ میکنیم و به گردوی پخته شده اضافه میکنیم ،گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده، نمک ، فلفل و کمی از سبزیها قبل سرخ شدن رو به صورت کوفته قلقلی درآورده و کمی در تابه تفت میدیم و به خورشتمون اضافه میکنیم،
۴- وقتی کوفته ها پختن و خورشتمون به روغن افتاد آماده است

منبع: مجله مراحم

کوفته فسنجان

 

 

ارسال یک دیدگاه


کپی برداری مطالب تنها با ذکر منبع و لینک سایت مجاز می باشد♥ اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهــم ♥طراحی توسط بیگ تم

بازگشت به بالا
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات