آموزش و نحوه درست کردن چیپس خانگی Reviewed by Momizat on . آموزش و نحوه درست کردن چیپس خانگی آشپزی:در آموزش آشپزی با سیب زمینی غذاهای مختلفی درست می کنند در سایت میهن گرام طرز تهیه چیپس قرار داده شده است برخی ترجیح می د آموزش و نحوه درست کردن چیپس خانگی آشپزی:در آموزش آشپزی با سیب زمینی غذاهای مختلفی درست می کنند در سایت میهن گرام طرز تهیه چیپس قرار داده شده است برخی ترجیح می د Rating: 0
شما اینجا هستید: خانه » آموزش آشپزی غذا های ایرانی و خارجی » آموزش و نحوه درست کردن چیپس خانگی

آموزش و نحوه درست کردن چیپس خانگی

آموزش و نحوه درست کردن چیپس خانگی

آموزش و نحوه درست کردن چیپس خانگی

آشپزی:در آموزش آشپزی با سیب زمینی غذاهای مختلفی درست می کنند در سایت میهن گرام طرز تهیه چیپس قرار داده شده است برخی ترجیح می دهند که چیپس را در منزل خودشان درست کنند.

مواد لازم

روغن مایع مخصوص سرخ کردن                    به مقدار لازم
سب زمینی                                            به مقدار لازم
چاشنی دلخواه                                       به مقدار لازم
نمک                                                    به مقدار لازم

طرز تهیه

سیب زمینی را بعد از پوست کندن به ورق های نازک با چاقو یا هر وسیله مخصوص خرد نمایید.سپس ورقه های سیب زمینی را در آبکشی ریخته و خوب بشوئید تا لایه نازک نشاسته ای روی چیپس که از برش سیب زمینی حاصل شده است شسته شود.
رطوبت ورقه های سیب زمینی را با پارچه یا کاغذ مخصوص گرفته و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بگذارید.
بعد از آن سیب زمینی ها را از فریزر خارج کرده و روی آن به میزان دلخواه نمک بزنید.روغن را در ماهیتابه یا سرخ کن داغ نمایید به اندازه ای که روغن دود نکند.در صورت تمایل ادویه دلخواه خود را داخل روغن بریزید.به طور مثال فلفل،پودر کچاپ ،پودر سیر ،جعفری خشک شده و پودر شده یا هر طعمی را که دلخواه شماست.از اسانس های لیمو یا پرتقال و یا حتی پوست خشک شده پرتقال و لیمو هم می توانید استفاده نمایید.
ورقه های سیب زمینی را کم کم داخل روغن بریزید.دقت نمایید ورقه ها هنگام ریختن داخل روغن به هم نچسبیده باشند.تا زمانی که چیپس ها رنگ طلایی و حالت ترد به خود بگیرند به سرخ کردن ادامه دهیدو بعد از آن چیپس ها را از روغن خارج کرده و بر روی پارچه و یا کاغذ مخصوص بگذارید تا روغن آن گرفته شود.
می توانید چیپس را با سس سالسا میل نمایید.

چیپس خانگی

ارسال یک دیدگاه


کپی برداری مطالب تنها با ذکر منبع و لینک سایت مجاز می باشد♥ اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهــم ♥طراحی توسط بیگ تم

بازگشت به بالا
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات